전복 이빨1 전복 손질의 모든 것, 10초 만에 끝내는 마법? 싱싱한 전복, 어떻게 손질해야 할까요? 바다의 보물, 전복! 쫄깃한 식감과 풍부한 영양으로 많은 사랑을 받는 식재료죠. 하지만 전복 손질이 어렵게 느껴져 쉽게 도전하지 못하는 분들이 많을 거예요. 혹시 전복 손질하다가 내장이 터져서 곤란했던 적, 있으신가요? 또는 껍질과 살을 분리하다가 손을 다친 경험은요? 오늘은 초보자도 쉽고 안전하게 전복을 손질하는 방법부터 보관 팁, 그리고 전복을 활용한 다양한 요리까지 꼼꼼하게 알려드릴게요. 전복 손질, 이제 더 이상 두려워하지 마세요! 전복 손질의 첫걸음, 깨끗하게 세척하기전복 손질의 시작은 꼼꼼한 세척입니다. 전복 껍질에는 물때가 많이 끼어있기 때문에 그냥 손질하면 안돼요. 칫솔에 굵은 소금을 묻혀 전복 옆면을 살살 문질러주면 묵은 때를 쉽게 벗겨낼 수 있답니.. 2025. 2. 16. 이전 1 다음
